Pour un déjeuner raisonnable, il vous faut par personne:
60g de riz
1 à 2 tranche de jambon
2 cuillères à soupe de petits
1oeuf
Quelques feuilles de coriandre fraichement ciselé
Cuire le riz dans 2 fois son volume en eau. laisser toute l'eau s'évaporer. le mieux ensuite est de le laisser refroidir. si vous avez très faim, vous pouvez le faire avec le riz chaud.
je rajoute pour mon plaisir un peu de vinaigre de riz à la fin de la cuisson
Cuire l'oeuf en omelette, ébouillanter les petits pois, couper le jambon en cubes.
Sauter les ingrédients ensemble dans une poêle ou un wok, rectifier l'assaisonnement, mouler dans un ramequin ou un bol, et renverser sur l'assiette, un epu de coriandre en décoration, c'est prêt !!!
A vos woks !!!! =)
4 commentaires:
Coucou Quiqui,
Bonne idée que de la faire soi-même mais la fainéantise me guette en terme de riz cantonais !
T'admire d'en faire pour 2...
Pour 8, passe, masi je crois que pour 2 j'irai chez le petit traiteur chinois derrière la maison.
N'est pas très brillant mais sait faire e riz cantonnais.
Je tâche de retenir la recette.
Des bisous .
Nono et Mark
moi, je suis bien d'accord avec nono! sauf que j'ai pas non plus le courage de descendre (et surtout remonter!!) les 6étages...
alors je me dis que ce serait surement meilleur si c'était toi qui le préparait (chez moi, par exemple...)! t'es pas d'accord? je comprends pas...
pfiou, mais qu'est-ce que je vais manger moi quand tu vas rentrer!!
bisous!
Coincoin a raison, tu devrais en faire pour tout le monde ce serait encore mieux !!!
merci kikwak pour cette recette,
c'est une bonne idée pour ce soir,
je vais de ce pas acheter des petits pois...
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